Cupcakes con frosting de vainilla

Nuevas ideas

Hola!!!!!

Os enseño algunas de las Cupcakes que me han pedido:

Especial Barrio Sesamo: Coco, Elmo y el Monstruo de las Galletas
 

Abejas y pollitos:

Cerditos y Cupcakes de fresa (que ricasssss)

  

Espero que os guste.

FELIZ CUMPLE LETI!!!!

Desde aquí queremos felicitarte de nuevo hoy y mucho años mas, que tengas un gran día y lo disfrutes con tus seres queridos y para que compartas con ellos hemos hecho estos cupcakes con buttercream de vainilla.

TARTA PARA ANIVERSARIO

Mirad que tarta he hecho para un aniversario de bodas!!

Tarta de chocolate SACHER con merengue de fresas... ummmmm!!!!

CUPCAKES DE NOCILLA

Tenia yo ganas de hacer cupcakes, y que mejor escusa que quedar con amigos para merendar, claro ¡¡ yo llevo el postre!!

Son unos de los mejores cupcakes que he hecho, la textura de la magdalena era simplemente... perfecta!! y la cobertura no estaba demasiado dulce.. ñam ñam.

Os dejo la receta para que probéis hacerlos:


CUPCAKES DE NOCILLA


Ingredientes para la magdalena:
- 150 g. de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 190 g. de azúcar
- 115g. de mantequilla
- 140ml. de leche
- 2 huevos grandes
- extracto de vainilla
- nocilla para rellenar


PREPARACIÓN:
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa .
Tamizamos la harina, la levadura y la sal. Reservamos.
En un recipiente ponemos la leche, los huevos semi batidos y la vainilla.
Añadimos la harina, levadura y sal y batimos hasta que este bien unido.
Incorporamos los huevos, leche y vainilla en dos veces y batimos después de cada una.
llenamos los moldes 2/3 partes y metemos al horno que esta precalentado a 180º, dejamos hornear unos 20 min.
dejamos enfriar y los descorazonamos para rellenar con nocilla, luego ponemos de nuevo el tapón.

BUTTERCREAM DE NOCILLA


Ingredientes:
-250g. de mantequilla sin sal
-180g.de azúcar glass
-200g de nocilla
-1 cucharada y media de leche


PREPARACIÓN:
Batimos la mantequilla hasta que quede a punto de nieve.
Añadimos la leche y la mitad del azúcar, batir.
Echar el resto del azúcar y volver a batir hasta que quede cremoso
Ahora añadimos la nocilla y batimos hasta que este bien unido.


Y A DECORAR!!!!!

Más Cupcakes!!!!!

Hola,

Voy a reconocer que hace tiempo que no hago magdalenas, pero el otro día me apetecía "entretenerme" un ratito y mira lo que salio....

Se ve un poco mal porque después de estar toda la mañana haciéndolas me di cuenta que no había hecho fotos y esta hecha en el coche.

Espero que os guste y si se os ocurre alguna idea solo tenéis que decirlo.

CUMPLEAÑOS PIPI!!!!

Otro cumple, otro encargo,
- Miriam hazme una tarta!!!
- Marchando tarta fondant...

ay lo que me ha costado...toda una tarde peleándome con ella... pero al final les gusto!!

y se la comieron enterita...

si alguien quiere la receta, que me la pida yo se la doy.

desde aqui !!! MUCHAS FELICIDADES¡¡¡¡  una vez mas.